Saphyr Shop | amour moelleux rouge
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Boutique

amour moelleux rouge

1 800 FCFA

– Cépages : 80% Gros Manseng, 20% Sauvignon blanc

– Vinification : Vendanges à surmaturité, nocturnes pour préserver la fraîcheur. Macération pelliculaire pendant 12 heures. Pressurage lent à l’abri de l’air. Fermentation stoppée à froid pour garder des sucres résiduels

– Dégustation : Nez d’agrumes et de fruits exotiques. Bouche rafraichissante sans excès de sucre. Finale sapide et apéritive

– T°C de service : entre 10°C et 12°C

– Ouverture : Ouvrir à la dégustation

– Accord mets/vin : Apéritif, salade gersoise, foie gras en terrine, tarte au citron meringuée, cuisine asiatique